FH-Prof. Mag. Gabriele Karner MBA
- Academic Director Dietetics (BA)
- Course Leader Applied Nutritional Therapy (acad.)
- Department of Health Sciences
Study programmes
- Dietetics (BA)
- Applied Nutritional Therapy (acad.)
Departments
- Health Sciences
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Publications
Karner, G., Purtscher, A. E., Preiner, B., Egg, S., Wahler, C., & Nigl, K. (2024). Gesund essen, gut fürs Klima Schmackhafte & einfache Rezepte für den Alltag. Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz (BMSGPK). https://broschuerenservice.sozialministerium.at/Home/Download?publicationId=782&attachmentName=Gesund_essen_gut_fuers_Klima.pdf
Purtscher, A. E., Karner, G., Nigl, K., Erler, J., Egg, S., Wahler, C., Preiner, B., Benedics, J., & Schindler, K. (2023). BMSGPK Empfehlungen: Der gesunde und klimafreundliche Teller für Österreich. Ernährung Aktuell, 3, 12–13.
Stamm, T., Karner, G., Kutrovatz, J. M., Ritschl, V., Perkhofer, S., Tucek, G., & Weigl, R. (2023). Besonderheiten der Forschung im Gesundheitswesen. In V. Ritschl, R. Weigl, & T. Stamm (Eds.), Wissenschaftliches Arbeiten und Schreiben - Verstehen, Anwenden, Nutzen für die Praxis (2nd ed., pp. 29–53). Springer.
Ganahl, E., Kohlmaier, B., Möseneder, J. M., & Karner, G. (2013). Ernährungswissen von Eltern mit/ohne Migrationshintergrund zu einer bedarfsgerechten Kleinkinderernährung und dem Obst- und Gemüsekonsum von Kleinkindern in Bonn. Proc. Germ. Nutr. Soc, 18, 56.